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문화

[TV서울] 명인에게 배우는 '전통 장 담그기' 무료 강좌 진행

  • 등록 2019.01.28 12:59:28


[TV서울=신예은 기자] 서울시가 2월 12일~2월 14일에 서울농업기술센터에서 ‘전통 장 담그기 무료강좌’를  진행한다. 


이번 강좌는 300명(1회 100명)을 모집하며 1월 30일 오전 10시부터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr)를 통해 선착순 모집한다.

 

강좌에는 된장, 고추장 담그기에 깊은 손맛을 지닌 명인들의 강의로 진행된다. 12일과 13일은 ▴장(된장, 간장) 담그기, 14일은 ▴띄운보리 고추장, 찹쌀 고추장 담그기를 시연으로 배운다.


2월 12일에는 서울에서 3대째 장 담그기 내림솜씨를 지닌 조숙자 강사가 13일에는 발효음식과 약선음식의 전문가인 고은정 강사가 △장 담그기와 장 가르기 △장독대 관리법 등을 강의한다. 14일에는 4대째 서울 고추장 내림솜씨를 지닌 김복인 강사가 △띄운 보리고추장 담그기 △찹쌀고추장 담그기 △ 고추장 관리법 등을 알려준다. 전통음식 강좌에 대한 문의 사항은 서울시농업기술센터 인재육성팀(459-6754)으로 하면 된다.


[TV서울] 서울시, ‘전동유축기 대여’ 확대

[TV서울=최형주 기자] 서울시가 ㈜필립스 코리아로부터 전동 유축기 420대를 기부받아 서울 각 자치구 보건소를 통해 ‘유축기 대여’ 지원을 확대한다. 시는 그 동안 영아의 평생건강을 좌우하는 모유수유를 활성화하기 위해 각 구청과 보건소 모유수유실 설치, 전문가 1:1모유수유 클리닉 및 모유수유 실천교육, 유축기 대여 사업 등 다양한 모유수유 활성화 프로그램을 운영해 왔다. 모유는 영아성장을 위해 필요한 모든 영양소를 공급하고 질병에 대한 면역 증강뿐 아니라 모자간 정서적 유대를 촉진하고 신생아에게는 질병 예방, 두뇌발달을 돕는 가장 이상적인 영양 공급원이다. 시는 29일 시청 시민건강국장실에서 ‘모유수유 실천 장려를 위한 유축기 기부 전달식’을 열고 필립스 코리아로부터 모유수유를 돕는 아벤트 전동 유축기 420대(8,600만 원 상당)을 전달받는다. 전달식에는 나백주 서울시 시민건강국장, 송영래 필립스 코리아 부사장 등 관계자들이 참석한다.서울시는 이번 기부를 통해 25개 전 자치구로 유축기 지원을 확대해 모유수유에 어려움을 겪는 산모를 돕고 공공장소에서 편하게 모유수유를 할 수 있도록 지속적으로 지원을 강화할 계획이다. 전동 유축기 대여를 희망하는 산모는






[TV서울] 이석주.최영주 시의원, 강남 지역주민들과 도시개발 관련 청원서 제출 [TV서울=신예은 기자] 서울시의회 이석주 의원(자유한국당, 강남6)과 최영주 의원(더불어민주당, 강남3)이1월 22일지역주민 대표 3인과 함께 서울시가 강남구 관내에 추진 중인 기존 도시개발계획을 당초대로 시행해 줄 것을 요청하는 청원서(10,550명 서명)를 시장에게 제출했다. 이는 지난해 말 서울시가 “주택8만호 추가공급 세부계획(‘18.12.26)”을 발표하는 과정에서 지역주민들과의 사전협의나 예고 없이 서울의료원부지와 SETEC에 인접한 동부도로사업소 부지를 공공주택지로 변경하겠다는 계획안을 일방적으로 발표한 것에 따른 것이다. 이날 청원을 제출한 도시계획관리위원회 이석주 의원은, “이 지역 일대를 공공주택지로 개발할 경우 국제경쟁력 향상과 MICE산업을 위해 2011년부터 추진해 오고 있는 기존 개발은 수포로 돌아가게 되고, 그 피해는 강남구민에게 돌아가게 된다며, 이에 반대하는 지역주민들을 대표하여 강한 불만과 우려를 표명한다”고 밝혔다. 작년 말 서울시가 발표한 주택8만호 추가공급 방안은 ▲ 기존 계획변경 8,440호, ▲ 저이용 및 도시개발지 12,520호, ▲ 도심 상업 및 저층지 52,500호, ▲ 재개발 등 정비사업 3,680호 등 크게